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這是我第二次做香菇油飯
大成功!
之前因為水放太多所以香菇油飯變成香菇米糕
這次我捲土重來
終於完成連自己都超級滿意的油飯
做法很簡單
把浸泡好的香菇和蝦米先用四湯匙油爆香
再加入油蔥蘇一起炒
加入糯米炒爆半透明
加五香粉,糖,醬油,米酒(看個人喜好)
加入之前浸泡蝦米和香菇的水
泡個一小時後用電鍋煮就好摟
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- Nov 20 Sun 2005 17:14
香菇油飯
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